Виды мангалов
Конструкция мангала, как Восток — дело тонкое. Рассуждая о конструкции мангалов, одна из самых горячих тем — высота мангала расстояние между горящими углями и готовящимся продуктом — шашлыком на шампурах. Иногда, говоря об этой характеристике, употребляют термин глубина мангала, но разницы между ними нет. Речь идёт о высоте бортов топочной части. Мангал — традиционное устройство для жарки мяса на углях, достаточно широко распространённое на Евразийском континенте. Ящик с тлеющими углями и куски мяса, нанизанные на шампуры, встречаются повсеместно.
Нужны ли дырки в мангале? Обычный мангал без отверстий далее по тексту - дырки обладает самым главным достоинством, которое требуется для хорошего результата - спокойное и контролируемое управляемое горение угля, наименее зависящее от ветра. Лучшие шашлыки делаются на обычных мангалах без всяких дырок. Люди с умением и опытом предпочитают мангалы без дырок.
Мангал на приусадебном участке — неотъемлемая часть приятных выходных за городом, веселых пикников и ароматного шашлыка в компании друзей и семьи. Многие дачники с радостью принимаются за создание собственного мангала или гриля, и мы готовы помочь вам в этом процессе. Естественно, можно просто приобрести готовый мангал для дачи, но есть нечто увлекательное в идее построить собственный мангал своими руками. Дачный мангал — это не только место, где собирается вся семья, но и увлекательный элемент дачного ландшафта.
