СЛИВОЧНЫЙ СОУС "КАРБОНАРА". Пошаговый рецепт приготовления пасты карбонара с фото и видео.
Классическая карбонара идеально подходит для тихого семейного ужина после работы, когда стоять часами у плиты нет никакого желания. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится буквально за 20 минут! Если хотите сделать вкус классической карбонары более свежим, перемешайте ее перед подачей с мелко нарезанным базиликом или петрушкой. Но самое главное — не забудьте посыпать готовое блюдо свежемолотым черным перцем, благодаря которому, по одной версии, эта паста и приобрела свое название carbone в переводе с итальянского значит «уголь» или «угольная пыль». Сварите спагетти для классической карбонары.
![Соус для пасты Паста Карбонара](https://www.vilon.ru/upload/medialibrary/fa9/ywofwbh5f27mf06acvh4fcdaptsmg5eq.png)
![Соус карбонара – пошаговый рецепт приготовления с фото Соус для пасты](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_14.jpg)
![соус карбонара пошаговый рецепт | Дзен Соус для спагетти карбонара](https://kuking.net/uploads/07092015/1a5e44f82ed7e59259425fc4d55f85f9.jpg)
![Классическая Карбонара, пошаговый рецепт с фото Соус карбонара для пасты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/big_417108.jpg)
![Соус карбонара - пошаговый рецепт с фото на демонтаж-самара.рф Классическая Карбонара](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/67/c67e6559bffe81574f44cb5429492025.jpg)
![Соус карбонара, рецепт приготовления пасты карбонара с пошаговым фото и видео. Классическая паста карбонара без сливок](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/32/b32492e2e92935a9f4835046b70e0000_l.jpg)
![Простой и вкусный рецепт соуса карбонара с фото Соус Карбонара](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2014/03/carbonara1.jpg)
![Соус Карбонара — рецепт с фото пошагово Паста «Карбонара»](https://img.povar.ru/mobile/be/bf/92/dc/sous_dlya_spagetti_karbonara-322460.jpg)
![Паста карбонара, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Ирина B&C Паста карбонара](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/04/karbonara-s-vetchinoi-i-slivkami.jpg)
![Соус для спагетти карбонара – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img.povar.ru/mobile/1d/28/2c/8b/sous_dlya_karbonari-321304.jpg)
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
![Пошаговый фоторецепт Паста Карбонара пошаговый рецепт с фото](https://fetaxa.ru/storage/images/b9cd98076eb38cc7d06be791e35ecd30.jpg)
![Способ приготовления Соус карбонара » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5572-620x416.jpg)
![Описание приготовления: Спагетти под соусом карбонара, пошаговый рецепт с фото](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1450/pasta-karbonara-tradicionnyy-recept2.jpg)
![Рецепт приготовления соуса карбонара: Паста Карбонара - пошаговый рецепт](https://static.insales-cdn.com/files/1/1845/1222453/original/готовое2.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.pinimg.com/474x/78/25/53/782553388711a0b7f7d0d239f1c9a1a7.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4644-1240x822_w.jpg)
![Ингредиенты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175134/1202131752241/p_O.jpg)
![Как готовить](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/16/big_15767.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/F5C556F2-F344-44EF-883B-6A2CA96035A8-467x350.jpeg)
![Сезонное меню](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121108155046/140302213751/p_O.jpg)
![Приготовление](https://alimero.ru/uploads/images/16/38/88/2018/02/20/70d899_wmark.jpg)
![Ингредиенты для соуса карбонара (на четыре порции):](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_05.jpg)
![Понадобится](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/4/15084/orig_15084_0_xxl.jpg)
В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные. Запекать свеклу лучше всего завернутой в фольгу в разогретой до максимума духовке на противне с солью, а натирать ее хорошо в резиновых перчатках или поместив в целлофановый пакет — так руки останутся. Ну, все сказано в названии.
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/5f/15f8785173173f7bf0449f9104b50830.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/1847/1222455/original/карбонара_шаг_1.jpg)
![](http://macaronomania.ru/wp-content/uploads/2014/06/Pasta-karbonara.jpg)
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/custom/b56/b56627c4826226c25449d550bbf7ff4a.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/10/Pasta-Karbonara_siteWEb.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000017/00021950.jpg)