Ликер «Самбука»
Начнем, как обычно, с основного: самбука — это ликер, сладкий алкогольный напиток, в котором преобладают ароматы аниса. Букет дополняют и другие специи. Их полный список держится производителями в секрете. В привычном для нас понимании напиток прозрачный.
Напиток пользуется большой популярностью не в последнюю очередь за счет того, что его точный рецепт держится в строгом секрете. Однако народных умельцев такие сложности не останавливают, тем более что состав напитка известен уже давно. Вопрос лишь в пропорциях, которые подобрать опытным путем не так и сложно. Ниже мы предлагаем рецепт очень точной имитации этого ликера. Для вашего удобства мы рекомендуем воспользоваться готовым набором необходимых трав и специй, а не собирать их отдельно. Впрочем, обо всем по порядку.
Порой мы не хотим пить тот алкоголь, который нам предлагают магазины: хороший — дорого покупать, плохой — не хочется пить. И тогда мы пытаемся приготовить его сами. Иногда, весьма успешно. Ведь чтобы приготовить алкогольный коктейль, домашний коньяк или даже изысканный ликер нам не надо много опыта, нужно только желание. В большинстве своем домашний алкоголь готовится из вполне доступных продуктов.
