![Что приготовить из баклажанов: вкусных рецептов с пошаговыми фото | Меню недели Салат с хрустящими баклажанами и кабачками](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/92/b9246653772231df044ee08853f66a0d.jpg)
Баклажаны с чесноком на зиму: подборка лучших рецептов
Кабачки с баклажанами можно сочетать во многих рецептах, запекать в духовке, обжаривать на сковороде, готовить на открытом огне или тушить. Летом актуальные овощные салаты, запеканки, закуски, рагу, супы и гарниры с этими овощами. Добавить разнообразия всем этим блюдам могут приправы. Несколько щепоток этих специй и пряностей можно добавлять не только в само блюдо, но и в соусы для подачи: сладкая молотая паприка , сушеный орегано , черный молотый перец , соль, чеснок , укроп , базилик , кориандр , тмин и петрушка. Перезревшие баклажаны могут быть вредными. Большое содержание соланина может вызвать пищевое отравление!
![Салат с хрустящими баклажанами и кабачками, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Марфа Баклажаны в перечно-чесночной заправке (легко)](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550x.jpg)
![Баклажаны в перечно-чесночной заправке (легко) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/5b/75b01901810678c863148993f5eb0ac4_l.jpg)
![Баклажаны с сыром и чесноком рулетики, с помидорами | Меню недели Острые жареные баклажаны на зиму](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy80NDQzL2NvdmVycy92RktTeGEuanBlZw.jpg)
![Кабачки и баклажаны на зиму: 10 заготовок от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки Что приготовить из баклажанов: рецепты](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/c4/7c41dec3bcfc40d46d4c60acc6b5f25c.jpg)
![Острые жареные баклажаны на зиму – кулинарный рецепт Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами рулетики](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3405/wide/119537-original.jpg?1627049057)
![Баклажаны с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото Что приготовить из баклажанов и кабачков](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0006/8615/68615-ed4_wide.jpg?1628809675)
![Летние вкусные рецепты из баклажанов и кабачков. Чесночные баклажаны](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/08/42/Main-foto-dlia-kabachkov-i-baklazhanov-v-multivarke-500x333.jpg)
![Чесночные баклажаны – пошаговый рецепт приготовления с фото Баклажаны с чесноком на зиму](https://i.ytimg.com/vi/GxsIG3iANWY/maxresdefault.jpg)
![Жареные кабачки с чесночным соусом – кулинарный рецепт Кабачки и баклажаны на зиму: 10 заготовок от «Едим Дома»](https://i.ytimg.com/vi/5CfDhle4Ck0/sddefault.jpg)
![Рецепты блюд из баклажанов, кабачков и цуккини Мини-патиссоны, баклажаны и кабачки](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2281/152281-ed4_wide.jpg?1693521333)
Автор: лейла, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Пошаговый фоторецепт
- Mary Stone Поваренок 9 уровня.
- Приготовьте баклажаны с чесноком на зиму, и у вас под рукой будет замечательная закуска, которую можно подать и на повседневный стол, и на праздничный.
- Привет всем! Баклажаны по этому рецепту похожи на бочковые, остренькие, нагоняющие аппетит.
- почитать еще
- Оладьи из кабачков и бананов: ещё один вариант, куда девать кабачки! Здравствуйте, товарищи Кулинары!
- Главные здесь, конечно, — молодые патиссоны.
- Селивёрстова Елена Поваренок 1 уровня. Просто и безумно вкусно!
![Оставить отзыв Мини-патиссоны, баклажаны и кабачки, пошаговый рецепт с фото](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3406/wide/80920-original.jpg?1627049058)
![Ингредиенты для «Жареные кабачки с чесночным соусом»:](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/11/baklazhany-s-farshem-i-sousom-tahini_siteweb.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/48/big_47287.jpg)
![Закуска из кабачков «Татарская песня»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/440/big_439300.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/150/big_149306.jpg)
![Как приготовить баклажаны с сыром, чесноком и помидорами рулетики](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/354/big_353318.jpg)
![Ингредиенты для «Острые жареные баклажаны на зиму»:](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/7/e3/uxv3ez---c1905x884x50px50p-up--600242b0cb1a9001d743914f5f4dce37.jpg)
В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется. Сытные баклажаны с нежной сырной начинкой, сочным помидором, свежим укропом и ароматным чесночком - это очень вкусно и замечательно сочетается с горячими блюдами. Баклажанами с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках можно украсить и праздничный стол.
![Пищевая ценность порции](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/5b/75b01901810678c863148993f5eb0ac4.jpg)
![Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью на зиму](https://i.ytimg.com/vi/pTwkJoHWpMc/maxresdefault.jpg)
![Лечо из кабачков](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/08/baklazhany-na-zimu-s-medom-i-chili-vkusnyj-i-prosto-reczept-3.jpg)
![Продукты для рецепта](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0013/8639/138639-ed4_wide.jpg?1628764320)
![Как готовить баклажаны и кабачки](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/4097/24097-ed4_wide.jpg?1631188920)
![Запеченные баклажаны в банках](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy80NjMyL2NvdmVycy8zVFhBRFUuanBlZw.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/5d/d5d3006ff207e30f2cf77692fb8cc860.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/8/3b/83bdf292423a087741237d2963a6b21a.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/5775/75775-ed4_wide.jpg?1628800817)