Секрет настоящего кебаба — даже не мясо, а курдючный жир. Именно он сохраняет мясу сочность и плотно склеивает фарш, не давая кебабу упасть с шампура. Хоть оригинальный рецепт смеси "Пять трав" давно утерян, никто по этому поводу особенно не печалится.
Простые блюда из баранины
Мясо барашка полезнее свинины, а если его правильно приготовить, то и намного вкуснее. Собрали для тебя 15 самых лучших рецептов блюд из баранины! Тебе понадобится: 0,5 кг баранины на кости, 2 стакана риса, луковицы, 1 крупная морковь, 4 ст. Приготовление: В большом казане раскали масло с пряностями, всыпь кусочки баранины, затем лук и морковь.
Основные блюда. Блюда из баранины. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Блюда из баранины в изобилии встречаются среди рецептов среднеазиатской кухни, однако русские хозяйки подчас неохотно берутся за их приготовление, опасаясь характерного для этого мяса неприятного душка и жесткости. Не стоит! Если правильно подойти к выбору исходного продукта и следовать рецепту, баранина выйдет сочной, вкусной и ароматной! Есть мнение, будто баранина обладает весьма непростым характером и не сразу покоряется неопытному кулинару. Доля истины в этом есть, но на деле все обстоит далеко не так страшно, как представляется новичкам. Поверьте, усвоив несложные правила приготовления баранины и немного попрактиковавшись, вы очень быстро станете регулярно потчевать домашних отличными блюдами, которые с легкостью превзойдут более популярные в нашей стране кушанья из свинины и говядины.
Похожие статьи
- Рецепты пирожков быстрого приготовлен - Рецепты слоеного теста - Все рецепты России
- Салатной капусты быстрого приготовления с уксусом - Постное меню к Новому Году - Православный журнал
- Печень в майонезе говяжья приготовления - Печень по-строгановски, рецепт приготовления
- Как приготовить очень вкусный салат - Вкусные салаты, рецепты приготовления салатов с фото, новые са