Рассольник ленинградский
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Что зимой может быть вкуснее рассольничка? Конечно, рассольник по-домашнему!
Рассольник с перловкой классический варили на Руси уже в XV веке. Правда, тогда его называли «калья» и готовили чаще всего на рыбном бульоне с добавленим рассола из-под соленых огурцов. Кстати, благодаря последнему суп впоследствии и был переименован. В рассольник добавляли дешевую перловку, картофель, морковь, лук, репу, сельдерей и всевозможные пряные травы. В результате получался супчик с довольно насыщенным вкусом, который, как оказалось, отлично возвращал к жизни тех, кто накануне позволил себе лишнюю рюмку. Мы предлагаем приготовить рассольник с перловкой классический совсем для иной цели — просто для удовольствия!
Перловку замочите на 3 часа в воде. Затем сварите , любым способом. Я варила в паровой корзине 30 минут. Огурцы , морковь , сельдерей натереть на терке.
Похожие статьи
- Красивый прически в домашних условиях - Плитка под кирпич для внутренней отделки в домашнем
- Как лечить в домашних условиях генитальный герпес
- Сердце из цветов из конфет - Сердце из конфет своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
- Что нужно для маникюра в домашних условиях список - Маникюр в домашних условиях