![Готовим в русской печи — популярные рецепты - Rosso Forni Как превратить обычную духовку в русскую печь: лайфхаки и рецепты от шефа](https://barshrek.ru/media/images/content/entries/blyuda-iz-russkoj-pechi-v-seva/f00c1038.jpg.760x510_q85.jpg)
Порадуй нас, Русская печь!
Итак, наверное пришло время поговорить и о готовке в печи, а то я все о печном да о печном. Расскажу я вам, о том какую вкусную, полезную и сытную пищу можно приготовить при помощи печи. Известно, что лучше всего для готовки подходит русская печь, однако и печи с так называемой хлебной камерой например эта , тоже дают большой простор для кулинарного творчества. Иногда их даже называют мини-русской печью, хотя, на мой взгляд это заблуждение. В принципе, ниже я делюсь рецептом, который можно приготовить ив хлебной камере и даже в топливнике после его протопки. Но сегодня начнем с азов — о том как приготовить мясо в горшочках, рецепт из первых рук, практически эксклюзивный — от Бабушки.
![Рецепты для русской печи. Кто что знает или помнит? - Кулинарные рецепты - Клуб Сезон Как правильно готовить в русской печи и рецепты для начинающих](https://i.ytimg.com/vi/BHauB8tTpmo/maxresdefault.jpg)
![Рецепты барбекю Архивы - Барбекю, камины и печи | Барбекю, камины и печи Готовим в русской печи — популярные рецепты](https://kaminochag.ru/img/shutterstock_34624690.jpg)
![Порадуй нас, Русская печь! Домашняя очень вкусная еда в русской печи](http://horoshiy-pechnik.ru/image/catalog/foto-nashih-pechei/ русской печи.jpg)
![Рецепты приготовления в русской печи | Еда, Дом, Печь Свинина с картошкой из русской печи](https://img.restoclub.ru/uploads/newsinner/6/c/c/b/6ccbb117ae2f66bd7c81442a5b7f8a37_w642--big.jpg)
![рецепты для русской печи | Дзен Готовим мясо в русской печи](https://img1.labirint.ru/rcimg/ad9d93e0d0438067e81fa574643fd1ca/960x540/books77/767095/ph_002.jpg?1601306719)
![Блюда из русской печи в ресторане Трактир на Гороховой Как приготовить еду в печи на дровах?](https://alfa-pizza.ru/images/site/ovens/duetto/duettino-ambientata-x1.jpg)
![Рецепты для русской печи. Кулинария и еда Ольга Стрижибикова: Русская печь. Семья. Деревня. Счастье](https://i.ytimg.com/vi/5dbXbf5XGr8/maxresdefault.jpg)
![Свинина с картошкой из русской печи, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Иваныч Рецепты приготовления в русской печи](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewextralarge/2022/01/20/ls_1.jpg)
![Как превратить обычную духовку в русскую печь: лайфхаки и рецепты от шефа — читать на демонтаж-самара.рф](http://mondaydelights.ru/images/recipe/H29R6123_6.jpg)
![блюда русской кухни в печи | Дзен](https://m-strana.ru/upload/iblock/f24/chto-mozhno-prigotovit-v-russkoy-pechi-9-nesravnennykh-retseptov-i-pravila-istopa-1885576.jpg)
![Режим](https://pechnoy.guru/wp-content/uploads/2018/01/pitstsa-v-russkjo-pechi.jpg)
![Готовим правильно, о том как вкусно приготовить блюда в печи](http://ic.pics.livejournal.com/kukmor/14257925/5926010/5926010_original.jpg)
![Очень вкусная еда приготовленная в русской печи.](https://barshrek.ru/media/images/content/entries/photos/2018/12/14/aa8eb00b-f.jpg.760x510_q85.jpg)
![Как приготовить еду в печи на дровах?](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2022/09/russkaya-pech-1.png)
Oleg Olkhov. Есть тут у меня заявка на рецепты приготовления блюд в русской печи. Заявку с удовольствием выполняю, работа с печью для меня - работа в радость. К сожалению, мало у кого остались русские печи, а сложить новую печь - как приобрести автомобиль - новая русская печь обойдётся вам в районе полутора миллионов рублей, если только вы сами не печник.
![Средний чек Готовим мясо в русской печи - Rosso Forni](http://eng.ferma-potapovo.com/images/stories/photos06.12novie/restoran/pechka.jpg)
![Готовим мясо в русской печи](https://i.ytimg.com/vi/o3gdTQxP5qY/maxresdefault.jpg)
![Рецепты из меню ресторана Ruski, по которым можно приготовить в духовке](https://static.irk.ru/media/img/site/gallery/531/baa5d4d3-a15b-4013-8ebf-9890a51e76f0_jpg_805x1000_x-False_q85.jpg)
![Растопка печи](http://kremlin-product.ru/upload/resize_cache/medialibrary/19a/npnyglr7ins9pxofkvd3pq7jom49ppxz/968_503_1/russkaya_kuhnya_2_preview.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://vuoksa-wood.ru/img/pizza.jpg)
![Извините, но в рубрике Рецепты барбекю еще нет записей.](http://kdm-nn.ru/pics/cat/i165p6.jpg)
![Аннотация к книге](https://www.trial-market.ru/upload/2021/2021/рус1.jpg)
![Техника безопасности](https://pechnik-berezhnoy.ru/upload/resize_cache/webp/upload/medialibrary/bec/beca834d9a174ecc5290e15ac79f6975.webp)
![Регистрация](https://media.nazaccent.ru/cache/e0/33/e0332596a77b8c8ab80b628e3b1b33f5.jpg)
Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится. Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике.
![Какую посуду использовать?](http://kdm-nn.ru/pics/cat/i166p2.jpg)
![Рецепты блюд в дровяной печи](https://thumbs.dreamstime.com/z/перепехи-в-русской-печи-уличная-еда-россии-вид-традиционная-русская-231323217.jpg)
![](https://kirpichiki.pro/assets/images/bliny/010-bliny.jpg)
![](http://ferma-potapovo.com/images/stories/nov_god/ruspech.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/TW6fIs3pnFs/hqdefault.jpg)
![](https://udmddn.ru/wp-content/uploads/2022/09/ogon-v-russkoy-pechi.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sb36be3491e62d4f2/image/ide50b36ecca3c1c2/version/1566142496/image.jpg)