Печенье Хоменташен
Сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавляя муку, перемешать. Соединить молоко, яйцо и ванильный сахар, слегка взбить и соединить с мучной смесью, все тщательно вымесив. Готовое тесто накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Чернослив залить горячей водой и оставить на 30 минут, затем воду слить, чернослив размолоть в блендере в однородное пюре и смешать с ягодным джемом.
РУ Войти Регистрация Сохраните волосы здоровыми зимой с помощью этих 7 продуктов. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
Это странное название Хоменташен, означает перевод с идиша слов кошелёк Амана или уши Амана. А история рассказывает, что злой министр в древней Персии — Аман, решил, как и многие другие, уничтожить евреев. Но как всегда, женщины нас спасли. В память нашего спасения отмечают Пурим костюмированный праздник поеданием ушей Амана, что б другим было неповадно. Но зная историю, пришлось бы ещё, с десяток раз в году есть чьи то уши. Но я остановлюсь на вкусных ушах, а не на истории.
