Шведские фрикадельки — блюдо культовое. Многие из нас узнали о нем еще в раннем детстве, когда познакомились со сказкой о проказнике Карлсоне, который живет на крыше. Так вон он любил не только пошалить, но и поесть, причем те самые фрикадельки, о чем Астрид Линдгрен неоднократно упоминает в своей книге. И прямо сейчас мы готовы подробно рассказать вам, как же готовят эти мясные шарики в Швеции!
Фрикадельки с подливкой
Эти фрикадельки из куриного фарша жарятся на оливковом масле, что соответствует не русской, а итальянской кулинарной традиции. Получается отличное блюдо, которое можно дополнить полентой или картофельным пюре и подать на ужин. Конечно, назвать жареные фрикадельки полезными вряд ли можно, но с тем, что они получаются невероятно вкусными, не поспоришь. Только представьте: в куриный фарш, помимо хлеба и яиц, добавляются петрушка чеснок и тертый твердый сыр! И здесь главное — правильно рассчитать количество порций, чтобы фрикаделек хватило на всех, причем с лихвой, потому что кто-то из близких непременно потребует добавки.
Фрикадельки куриные
Проверенные рецепты фрикаделек из фарша с пошаговыми фото. Вкусные фрикадельки из свиного, говяжьего и мясного фарша в духовке, мультиварке и на сковородке с разными соусами и подливками. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. Фрикадельки: рецепты Проверенные рецепты фрикаделек из фарша с пошаговыми фото. Фрикадельки с подливой Как часто вы задумываетесь о том, что такого приготовить после работы, не особо заморачиваясь Ингредиенты: Фарш мясной — г Лук репчатый — 1 шт.
- Приготовление
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Фрикадельки из фарша — одно из самых простых блюд, которое только можно себе представить.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Видео-рецепт шведских фрикаделек из фарша с клюквенным соусом
- Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.
- Основные блюда.
- Да яйцо обязательно надо ставить, иначе все фрикадельки разварятся в воде.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику.
- Суп с фрикадельками — простой домашний суп, на приготовление которого понадобится немного ингредиентов и времени. Он достаточно легко готовится, поэтому его сможет сделать даже начинающая хозяйка.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Вроде бы всe обычно, но не совсем. В супе используется добавление лимоно-яично-мучного соуса, от этого суп приобретает приятный цвет, он более густой и бархатный, с приятной кислинкой. Эта технология добавления "соуса" очень распространена в греческой кухне.