Блинчики кефир рецепт

Блины — один из самых популярных завтраков не только в России. По всему миру существует множество аналогов и вариаций знакомых нам блинчиков. Однако даже в славянской культуре разнообразных рецептов блинов было так много, что с трудом можно сосчитать, — ведь почти в каждом регионе блинчики готовили по-своему.

Тонкие блины на кефире с дырочками

Очень люблю этот рецепт блинов, они готовятся на кефире и получаются с дырочками. Нежные и очень вкусные. Чтобы блинчики были эластичными и воздушными, завариваю тесто кипятком. А те самые дырочки дает кефир в соединении с содой. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике около суток. Очень удобно, например, замесить с вечера, а утром добавить кипяток и испечь блинчики на завтрак.

Если вы любите блины, то наверняка знаете рецепт, с которым они у вас получатся тоненькие и румяные. Мы предлагаем вам еще один такой рецепт, готовьте вместе с нами, и у вас все получится! Когда мы решили испечь блины, оказалось, что у нас нет молока, но есть кефир.

Взбейте яйца, соль, соду и сахар. Добавьте масло, по половине просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности.

Похожие статьи

• Кекс рецепт простой на кефире
• Рецепт коврижки на кефире пошагово фото
• Оладьи на кефире пышные рецепт пошагово без соды и
• Рецепт хвороста хрустящего на кефире