Ягодный пирог из песочного теста
Исконное название пирога - бакль - это старинный, традиционный американский десерт, несколько подзабытый, но сейчас снова обретающий популярность. По вкусу он напоминает крамбль, крисп или коблер: много ягод или фруктов, лишь слегка объединенных тестом. Но для бакля тесто берется такое же, как и для американских тортов или кексов, то есть с нашей точки зрения это бисквитный пирог с большим количеством ягод. В другой миске взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до мягкой, пушистой консистенции. Добавляем яйцо и снова взбиваем. В приема по очереди добавляем молоко и мучную смесь, перемешивая миксером после каждого добавления.
Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить. Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды. Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог.
Пошаговые рецепты с фото. Рецепт ягодного пирога на йогурте. Пирог с чёрной смородиной. Добавить растительное масло и йогурт и снова все перемешать Добавить просеянную муку и разрыхлитель и снова все хорошо перемешать до однородной массы Розовый баклажан.
Похожие статьи
- Яблочные пироги с творогом рецепты
- Рецепт начинки для осетинского пирога - Осетинский пирог (21 рецепт с фото) - рецепты с фотографиями
- Капустный пирог рецепт простой в духовке - Пироги с капустой, рецепты с фото на m: 109
- Осетинский пирог в домашних условиях видео - Готовим в мультиварке Рецепты для мультиварки